土豆曲奇 - 土豆曲奇的做法,土豆曲奇怎么做好吃,土豆曲奇的家常做法 - 京细菜谱

土豆曲奇

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孩子很喜欢吃曲奇，常规的曲奇含糖含油都很高，对于孩子来说吃多了可不是好事，影响正餐不说，还会糖油超量，可是孩子喜欢吃怎么办，我这次用了土豆做为主要的原料，加点黄油，牛奶，按照做曲奇的方法做了土豆版的，口感表面酥中间软，孩子可喜欢吃了。

食材

土豆 500g

黄油 30g

鸡蛋 50g

牛奶 50g

烹饪步骤

步骤 1/15

准备好所需要的食材
步骤 2/15

土豆去皮
步骤 3/15

切成小块
步骤 4/15

放入蒸格里
步骤 5/15

上蒸锅蒸熟
步骤 6/15

取出稍微冷却一小会
步骤 7/15

不烫手的时候放入搅拌碗里
步骤 8/15

用勺压成泥
步骤 9/15

加入黄油
步骤 10/15

待黄油与土豆泥搅拌均匀后加入鸡蛋，继续打发
步骤 11/15

最后根据土豆泥的干湿度适量加入牛奶
步骤 12/15

一起打发成曲奇糊
步骤 13/15

装入裱花袋里，花嘴可以随意选，根据自已喜欢的花嘴来裱花
步骤 14/15

挤在烤盘上
步骤 15/15

烤箱180度，烘烤20分钟左右就可以了

小贴士

只用土豆泥做出来的曲奇口感比较软，如果想要稍硬一点，可以适量加入一些面粉，但就这样吃我觉得口感还是非常不错的。

发布于 2024-12-19