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花菇萝卜猪肉
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唐宛如赛高基吔

花菇是菌中之星,花菇因顶面有花纹而得名,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。

时间:10分钟内
食材
花菇 5朵
胡萝卜 半根
猪瘦肉 150g
花生油 适量
精盐 适量
3根
白糖 少量
海鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花菇提前泡发
  • 步骤 2/11
    将泡发的花菇洗净切片,胡萝卜洗净去皮切条。
  • 步骤 3/11
    猪瘦肉洗净切小块,葱洗净切段。
  • 步骤 4/11
    净锅,加多点油,烧热,下猪瘦肉煸炒。
  • 步骤 5/11
    加胡萝卜翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    加葱段煸香
  • 步骤 7/11
    加花菇片翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    加精盐
  • 步骤 9/11
    加白糖
  • 步骤 10/11
    加海鲜酱油,保持大火翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    装盘即可。
小贴士

1.炒胡萝卜不宜炒过生,也不宜过软,稍带点脆味更佳。

2.花菇较厚实,要泡久点,上午出门前泡上,下午下班回来就可以用了。

发布于 2022-07-08
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