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花菇萝卜猪肉
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花菇是菌中之星,花菇因顶面有花纹而得名,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。
时间:10分钟内
食材
花菇
5朵
胡萝卜
半根
猪瘦肉
150g
花生油
适量
精盐
适量
葱
3根
白糖
少量
海鲜酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
花菇提前泡发
步骤 2/11
将泡发的花菇洗净切片,胡萝卜洗净去皮切条。
步骤 3/11
猪瘦肉洗净切小块,葱洗净切段。
步骤 4/11
净锅,加多点油,烧热,下猪瘦肉煸炒。
步骤 5/11
加胡萝卜翻炒均匀。
步骤 6/11
加葱段煸香
步骤 7/11
加花菇片翻炒均匀
步骤 8/11
加精盐
步骤 9/11
加白糖
步骤 10/11
加海鲜酱油,保持大火翻炒均匀。
步骤 11/11
装盘即可。
小贴士
1.炒胡萝卜不宜炒过生,也不宜过软,稍带点脆味更佳。
2.花菇较厚实,要泡久点,上午出门前泡上,下午下班回来就可以用了。
发布于 2022-07-08
251
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