jxcaipu logo
椒香萝卜丝炒四季豆丁
3.4万 热度 92 收藏
想喝醉

四季豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。胡萝卜,素有“土人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 350g
胡萝卜 100g
适量
适量
生抽 适量
米酒 适量
蚝汁 适量
蒜头 适量
青椒 适量
红椒 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四季豆洗净切成丁。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切成丝。
  • 步骤 3/9
    姜切丝,蒜头切碎,青椒剁细,红椒切丝,葱切成末。
  • 步骤 4/9
    热油炒香姜蒜粒,红椒。
  • 步骤 5/9
    待香味出来,倒入四季豆丁大火翻炒。
  • 步骤 6/9
    淋入生抽,盐,滴入三滴蚝汁炒匀,并加入少量的水。
  • 步骤 7/9
    待四季豆丁快熟时加入青椒,胡萝卜丝一起翻炒。
  • 步骤 8/9
    喷上一点米酒炒匀,待菜入味断生撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了!
小贴士

四季豆要先炒至快熟时再放萝卜丝。

发布于 2022-11-04
相关菜谱
写评论