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葱香萝卜丝炒炸鸡柳
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一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
炸鸡柳 100g
适量
适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱蒜切碎,胡萝卜切成丝备用。
  • 步骤 2/7
    鸡胸脯肉切成条,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉腌入味后,洒上生粉拌匀,入油锅高温炸至金黄即可。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜先入锅炒去部分水分,不需要加植物油。
  • 步骤 4/7
    然后把胡萝卜铲一边,倒入适量的油炒香蒜粒,葱头,并倒入炸过的鸡柳炒香。
  • 步骤 5/7
    与胡萝卜混合炒匀,加入适量生抽,盐,胡椒粉翻炒入味。
  • 步骤 6/7
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了!
小贴士

胡萝卜只要炒至入味并且断生即可,不要炒久了!

发布于 2020-10-30
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