jxcaipu logo
葱香萝卜丝炒炸鸡柳
6.7万 热度 117 收藏
BIVBIVBIVBIV

一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
炸鸡柳 100g
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱蒜切碎，胡萝卜切成丝备用。
  • 步骤 2/7
    鸡胸脯肉切成条，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉腌入味后，洒上生粉拌匀，入油锅高温炸至金黄即可。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜先入锅炒去部分水分，不需要加植物油。
  • 步骤 4/7
    然后把胡萝卜铲一边，倒入适量的油炒香蒜粒，葱头，并倒入炸过的鸡柳炒香。
  • 步骤 5/7
    与胡萝卜混合炒匀，加入适量生抽，盐，胡椒粉翻炒入味。
  • 步骤 6/7
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了！
小贴士

胡萝卜只要炒至入味并且断生即可，不要炒久了！

发布于 2020-10-30
274
相关菜谱
写评论