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补益元气之葱香萝卜丝饼
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万磁王uproar

春季养生宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。

偏于气虚的，多吃些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的，可多吃些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆腐、莲藕、银耳、蘑菇等······

初春温度偏低，易患感冒。红色果蔬如红辣椒、红苹果，能帮助人体抵抗感冒病毒。胡萝卜含有较多锌、铁，这些矿物质可增强人体免疫力······

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 100g
鸡蛋 1个
洋葱 1个
糯米粉 100g
面粉 50g
菜籽油 1勺
盐 适量
黑胡椒粉 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好胡萝卜和香葱。
  • 步骤 2/9
    准备好鸡蛋和洋葱。
  • 步骤 3/9
    准备好糯米粉和面粉。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜洗净，擦成丝备用。
  • 步骤 5/9
    洋葱洗净切小块。
  • 步骤 6/9
    将胡萝卜丝倒入糯米粉中，加入鸡蛋、盐、胡椒和适量冷水。
  • 步骤 7/9
    拌匀成较稠的面糊。
  • 步骤 8/9
    煎锅烧热，滴几滴油，舀入面浆，成小饼。
  • 步骤 9/9
    两面煎至微黄，至熟。
小贴士

无需太多油，小火煎熟即可。

发布于 2023-02-19
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