提起佐酒小食，最合时宜的就是海鲜了，一盘大虾、几碗螺师…吃起来酣畅淋漓。今天这款啤酒虾，就是从十大亚运美食之一的白灼虾找到灵感，对它进行了改良，仅仅以啤酒取代了原方中的清水，但正是这一点点小变化，就使味道大不同。

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。能喝酒的，再来几瓶啤酒助兴，不能喝的，就仔细品味这鲜嫩的肉质，隐约的酒香，同样不亦乐乎。

还有一点需要提醒，海鲜的嘌呤含量较高，嘌呤会代谢成尿酸，尿酸的累积会导致痛风，所以对于患有痛风的人，应避免食用海鲜。对于健康人来讲，就要靠自己在口腹之欲与安全健康之间权衡了，少量饮酒可以助兴，嗜酒贪杯就会影响健康喽。