板栗桂花糕 - 板栗桂花糕的做法,板栗桂花糕怎么做好吃,板栗桂花糕的家常做法 - 京细菜谱

板栗桂花糕

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优雅

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秋天了，过了中秋就是重阳，板栗桂花糕是我们这重阳节的美食了，送给老人吃的就是这美食，叫做“重阳糕”。这几天，刚好买了板栗，就做了一些。

食材

粳米粉 100g

糯米粉 100g

油适量

糖适量

板栗适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

两种粉放在一起。
步骤 2/10

板栗煮熟后，去壳，切碎。
步骤 3/10

准备适量的糖桂花。
步骤 4/10

粉中加糖。
步骤 5/10

八十度左右的水放入粉中，揉成团。
步骤 6/10

容器底部抹上油。
步骤 7/10

将粉团放入容器中，压实。
步骤 8/10

上面放板栗碎。
步骤 9/10

再放糖桂花。
步骤 10/10

上锅蒸二十分钟就可以了。

小贴士

板栗煮的时候横向切一刀，会比较容易去壳。

两种粉的比例可以根据自己的喜好，愿意糯一点的，多放糯米粉。

发布于 2022-12-21