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粉丝蒸贵妃螺
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intermediate迷茫

吃了几天大鱼大肉，觉得这清淡的吃起来肠胃真是舒畅极了。特别是今天，婆婆做了这个粉丝蒸贵妃螺，味道真是鲜美，我啊，要给婆婆一百个赞，因为明天我还要吃，我家婆婆的手艺真是没得说。

时间:10-30分钟
食材
贵妃螺 8个
大蒜 适量
指天椒 2个
油 适量
蒸鱼豉油 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
  • 步骤 2/7
    贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠，清洗干净。
  • 步骤 3/7
    先将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
  • 步骤 4/7
    把螺肉放上去。
  • 步骤 5/7
    蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。
  • 步骤 6/7
    将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。
  • 步骤 7/7
    放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。
小贴士

辣椒可加可不加

发布于 2025-02-20
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