最近天气真的太冷了，天天在家只想着吃，尤其是热腾腾水煮肉片、水煮牛肉、红烧鱼、红烧猪蹄等等，一个月下来，体重倒是增加了不少。想想快过年了，回老家还有老爸老妈煮的美味家乡菜，这样下去，夏天来了都成了个大胖子。

不行！我要留点空间回家吃那丰盛的家乡菜，这几天荤菜吃得少了，素菜倒是一堆，就是不下饭啊！

对门是一位热情的北方阿姨，一遇到总是跟我说她今天做什么菜给孙子吃，阿姨厨艺的确厉害，真羡慕阿姨的媳妇，有个愿意给他们做饭的好婆婆。

今天买菜回来正好遇到她要出门，见我提着黄瓜，说:“这黄瓜啊，切片加盐出水后，拿点辣椒、蒜蓉、酱油一拌可好吃了！”

回家按照阿姨教的做了一遍，果然好吃，老公说比拍黄瓜还好吃，这下可下饭了，还不用开火，而且还是一道一年四季都适合的凉拌菜。

年夜菜家里都是大鱼大肉，我打算也回家做给家里人吃，特别清爽解腻！关键是它当天吃好吃，第二三天吃也好吃，实在是太方便了嘛！光说没用，你也试试就知道了，试完别忘了告诉我哦！