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豆沙酥
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豆沙酥是一种经典的汉族小吃。有豆沙及酥香味,皮酥馅软,老幼皆宜。
食材
黄油
200g
鸡蛋
3个
低筋面粉
400g
豆沙
适量
白芝麻
适量
糖
80g
鸡蛋液
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
黄油软化
步骤 2/13
加入鸡蛋拌匀
步骤 3/13
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
步骤 4/13
将面团分为4份。再把面团搓成长条
步骤 5/13
用擀面杖将面团擀开
步骤 6/13
放入豆沙条
步骤 7/13
卷起来
步骤 8/13
再将豆沙条切成一小段
步骤 9/13
放入烤盘上
步骤 10/13
再在表面一层涂上鸡蛋液
步骤 11/13
在每个豆沙酥上面撒上少许白芝麻
步骤 12/13
放入烤箱。180度25分钟
步骤 13/13
烤好后冷却装盘即可
小贴士
也可以将给豆沙换成莲蓉、就变成莲蓉酥了!O(∩_∩)O哈哈~一举两得
发布于 2024-06-27
293
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