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腐乳油麦菜
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繁华葬悲情昆峰

很喜欢吃腐乳，并且爱用它做各式各样的菜，哈哈！

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 500g
腐乳 2块
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜用盐水泡10分钟后洗净，切成两段；
  • 步骤 2/5
    腐乳用勺子压成酱使用；
  • 步骤 3/5
    热油锅，先下蒜蓉炒香；
  • 步骤 4/5
    倒入油麦菜翻炒至软身；
  • 步骤 5/5
    倒入腐乳汁炒匀即可！
小贴士

用淡盐水泡洗青菜，可以更好的去除残留农药及虫子等！

腐乳有咸味，盐就不用加了~！

发布于 2024-03-13
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