jxcaipu logo
清炒腐竹油麦菜
5.9万 热度 104 收藏
KyouanSama

最近肉吃多了，我就去超市琢磨点素食的东西，看着腐竹很不错，还是豆制品，对身体很有好处，，果断买回家，再加上小油麦菜一炒，回味无穷呀，别有一番滋味在心头呢！

时间:10-30分钟
食材
腐竹 250g
油麦菜 250g
油 适量
盐 适量
老抽 1小勺
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前两小时温水泡好腐竹，中间没硬心就是泡好了
  • 步骤 2/6
    取出切成小段，装入盘中待用
  • 步骤 3/6
    油麦菜泡入水中，多洗几遍，切成长一点的段即可
  • 步骤 4/6
    锅中放入油，热后加入腐竹炒会放入老抽上点颜色
  • 步骤 5/6
    再放入油麦菜，快速翻炒，避免糊锅
  • 步骤 6/6
    也就5分钟，就可以吃上美美的菜肴了哦~
小贴士

1.老抽不宜放多，稍稍上色即可

2.油麦菜不能炒时间长，否则不好吃了，变深绿色即可出锅

发布于 2022-06-20
154
相关菜谱
写评论