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鸡脯肉烩马蹄豌豆
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少女摘泥泥

爱美之心人皆有之~爱美追求美，几乎是每一位女性为之终生的奋斗目标和天性。不光追求容貌更在乎身材相结合。MM夏季减肥美容，刻不容缓，想要在盛夏自信每一天，那夏季减肥势在必行。

美是天生的，更是后天塑造的。“吃”则是塑造美丽外表的重要捷径，不是有一句话叫做“美丽是吃出来的”吗？美丽不光是脸蛋漂亮；还要有苗条的身材哦~那么有什么既可以保养皮肤又能瘦身呢；请试试GODOFMERCY为您提供的美容减肥方法，既能美容的同时还能达到减肥效果；是女士们最理想的美容减肥餐。今天为大家带来夏季懒人减肥最快秘籍，开胃减肥食谱鸡脯肉烩马蹄豌豆，美容瘦身两不误。这可是适合夏季的清爽小菜，伴你窈窕清凉一夏哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 1个
豌豆 100g
荸荠 100g
生姜 1个
胡椒粉 1勺
鸡精 1勺
盐 1勺
油 2勺
老抽 1勺
淀粉 2勺
红朝天椒 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将豌豆剥出豆米、荸荠削皮、鸡脯肉洗净、朝天椒去籽、生姜去皮备用。
  • 步骤 2/14
    豌豆用清水洗净，放入烧开的水中煮至6成熟捞起。我买的是圆身的豌豆【又称蜜糖豆或蜜豆】；入口甘甜鲜嫩，回味无穷口感极佳。一直习惯买带壳的豌豆，可以保存的时间长一些。豌豆剥好；放入热水中焯烫，豌豆不是特别容易熟。
  • 步骤 3/14
    鸡脯肉片薄，改刀切成比豌豆稍大一点的小丁。
  • 步骤 4/14
    荸荠削皮切成和鸡脯肉大小相等的小丁待用。豌豆已经焯好水了。红朝天椒切成丁；全部准备就绪。
  • 步骤 5/14
    往鸡脯肉里加入淀粉2勺。
  • 步骤 6/14
    加进1勺生抽提味，将鸡脯肉和淀粉拌均匀。
  • 步骤 7/14
    电磁炉上置锅；倒进2勺油烧至6成热，汇进鸡脯肉。
  • 步骤 8/14
    随着油温的升起，鸡脯肉也熟了。炒至5成熟起锅，不要太老了。
  • 步骤 9/14
    净锅放入新油，倒进红朝天椒丁翻炒一会儿。至3成熟。
  • 步骤 10/14
    汇入荸荠丁炒至5成熟关火。
  • 步骤 11/14
    将焯好水的豌豆倒入锅中。
  • 步骤 12/14
    最后倒进已经炒的半熟的鸡脯肉至锅中；稍微翻炒一会儿关火。
  • 步骤 13/14
    加进调味料BOSS盐~加入水淀粉勾芡。
  • 步骤 14/14
    将1勺胡椒粉撒进锅中即可。豌豆味甘、性平。调料不需要太多，多了反而掩盖了豌豆原有的香甜。
小贴士

1.荸荠、鸡脯肉、豌豆、朝天椒在之前都只能炒至半熟，最后汇入到一起时，才恰到好处。

2.调料不需要太多，多了反而掩盖了豌豆原有的香甜。

3.我买的是圆身的豌豆【又称蜜糖豆或蜜豆】；入口甘甜鲜嫩，回味无穷口感极佳。一直习惯买带壳的豌豆，可以保存的时间长一些。

4.肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。

5.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

发布于 2022-10-13
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