黄豆营养丰富，对女性尤其善意，适量的吃黄豆，可以美白护肤，减轻女性更年期综合征症状。并且黄豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成成分之一，有助预防老年痴呆症，防止血管硬化，降低血脂，增强机体的免疫力，可以说是平价又营养的日常菜品。黄豆做法多种多样，早餐可以做豆浆，中晚餐可以黄豆炖排骨、黄豆煨猪脚，能干的可以自发个黄豆芽，鼓捣个酥香黄豆或黄豆戚风做下午茶。

今天推荐的黄豆吃法，在这个季节尤为合适，拌面做菜时加一点美味加倍，并且善于保存，做好后放冰箱可以放上一个月呢。