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白菜猪肉水饺
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静丝醉色染红颜

周日休息在家有时间就包了饺子,这次包的是猪肉白菜馅的,白菜我用的是玉田白菜,水分少,入口甜很好吃,再多加些大葱去除白菜味,很好吃。

食材
白菜 1000g
猪肉 250g
花椒油 适量
适量
味精 适量
料酒 适量
老抽 适量
香油 适量
大葱 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面和好,醒着备用
  • 步骤 2/8
    猪肉馅在耗好的花椒油中拌匀,并加葱沫,味精、香油、生抽、盐
  • 步骤 3/8
    白菜剁碎,葱切末
  • 步骤 4/8
    加入肉馅中拌匀
  • 步骤 5/8
    面做成小剂子,擀成皮包饺子
  • 步骤 6/8
    包好的饺子
  • 步骤 7/8
    水开后煮熟饺子
  • 步骤 8/8
    加醋、蒜末,可吃
小贴士

煮饺子时要点三次水,三开。

发布于 2024-07-06
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