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自己在家DIY包子健康又安全哦
时间:1-2小时
食材
面粉
500g
咸菜
250g
肉末
250g
酵母
5g
白糖
80g
清水
240ml
鸡精
1小勺
青蒜
2根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
备面粉,青标,肉,及咸包菜。
步骤 2/12
面粉加酵母,白糖,及清水。
步骤 3/12
搅成面瘩状。
步骤 4/12
再揉成光滑面团。
步骤 5/12
盖上湿布发面。
步骤 6/12
咸菜加白糖加肉末及青葱末。
步骤 7/12
再加鸡精,拌至入味备用。
步骤 8/12
面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。
步骤 9/12
再放至案板上,案板上洒适量干粉,揉排好面团,再分成大小均匀的小面团。
步骤 10/12
面团压扁,加入咸菜肉末馅。包成包子。
步骤 11/12
上蒸锅,蒸至十分钟既可。
步骤 12/12
一个咸香可口的咸菜肉包完成
小贴士
咸菜是咸得,要注意盐的用量。
发布于 2022-05-11
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