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咖啡冰粉粉
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淡墨文竹秋竹

夏日冷饮花样吃，作为一个合格的吃货，是不会局限于一种吃法的！

冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

时间:10-30分钟
食材
冰粉粉 10克
开水 500克
黑咖啡 40毫升
牛奶 适量
糖浆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先来做冰粉，将冰粉粉称重放入容器中
  • 步骤 2/5
    倒入90度以上的热水，搅拌均匀，放置室温后入冰箱冷藏至完全凝固成果冻状。
  • 步骤 3/5
    取一个杯子，先倒入1/3杯牛奶
  • 步骤 4/5
    然后将凝固好的冰粉粉切成小块填入杯子8分满
  • 步骤 5/5
    倒入凉咖啡即可。喜甜加糖浆拌匀。
小贴士

咖啡建议提前打好，先放冷藏放凉在使用。

发布于 2022-09-09
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