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甜馒头
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certainty小珍珠

平时外面的馒头都是原味的，我喜欢吃甜馒头，今天又做了，味道不错

时间:1-2小时
食材
面粉 500克
白沙糖 50克
酵母 5克
清水 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有食材放入面包机，用筷子搅拌几下 ，启动和面功能
  • 步骤 2/9
    和面完成，启动发酵功能键
  • 步骤 3/9
    发酵完成的面团取出，案板上撒上干面粉
  • 步骤 4/9
    把面团的气孔排出
  • 步骤 5/9
    面团揉成长条
  • 步骤 6/9
    切成大小一致的小块，切面粘上少许干面粉，防止粘粘
  • 步骤 7/9
    蒸锅里放上油纸或者蒸布，把面团放入第二次发酵15分钟左右
  • 步骤 8/9
    第二次发酵完成，开火蒸上12分钟左右即可关火
  • 步骤 9/9
    关火两分钟后取出，白胖胖的甜馒头就做好了
小贴士

面团用水要根据面团的干湿添加

发布于 2022-11-13
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