jxcaipu logo
三鲜水饺
6万 热度 152 收藏
千秋侥

三鲜水饺经常做，经常吃，但要把它做成菜谱确实有一定的难度，水饺出锅速度要快，出锅慢了就会煮大了，总共四盘水饺，一一出锅然后再拍照，前面出锅的水饺就已经瘪了，真的比较难掌握。下一次一定好好研究一下。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
韭菜 250g
饺子皮 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
生抽 适量
五香粉 适量
香油 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    切姜末，葱末。
  • 步骤 2/9
    将姜末放到买来的肉末里。
  • 步骤 3/9
    将剁好的葱末放到肉末里。
  • 步骤 4/9
    放盐、味精、生抽、五香粉、香油、花生油适量。
  • 步骤 5/9
    顺着劲搅拌尽量长的时间，肉馅容易成丸。
  • 步骤 6/9
    用热水泡好干虾米。 切碎加入肉馅搅拌。
  • 步骤 7/9
    买来韭菜洗净晾干，切末。 包饺子前再加入肉馅搅拌。
  • 步骤 8/9
    用买来饺子皮包好饺子。 热水烧开，饺子下到水里。 下饺子时点三次凉水就好啦。
  • 步骤 9/9
    美味三鲜饺子出锅啦。
小贴士

韭菜易出水，洗后晾干一下。

包饺子之前再加到馅里面。

发布于 2022-05-13
226
相关菜谱
写评论