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三鲜水饺
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额尔古纳的陈鸿宇
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三鲜水饺,属于东北菜系,饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,韭香开胃,别有滋味。是我家喜欢的馅料之一。
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅
300g
鸡蛋
150g
小麦面粉
300g
韭菜
500g
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
虾仁
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
锅烧热,倒油,先将鸡蛋摊熟,放肉馅、酱油搅拌均匀
步骤 2/9
木耳提前泡发,洗净~切碎,放入锅中
步骤 3/9
海米切碎放入锅中
步骤 4/9
韭菜洗净
步骤 5/9
切碎
步骤 6/9
切好的韭菜放入锅中,加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤 7/9
面粉用温水和面,最少饧30分钟,揪成小剂
步骤 8/9
擀皮
步骤 9/9
包成饺子状
小贴士
无
发布于 2020-01-07
233
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