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核桃脆饼
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计也许我错了

家里还有好些核桃，想给它做饼吃了。对于我这个烘焙新手来说复杂的我可没信心，前几天找了这个简单的方子。做了这个核桃脆饼，没想到味道非常的不错。给我的烘焙旅程增加了不少的信心。在这炎热的夏日喝上一杯酸奶再配上这核桃脆饼，好不惬意。

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 100g
小苏打 1g
核桃碎 40g
植物油 50g
泡打粉 2g
糖 50g
鸡蛋液 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    将植物油、糖倒入盆中混合
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋液一起搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛加入搅拌均匀的蛋液中
  • 步骤 5/9
    加入核桃碎
  • 步骤 6/9
    混合后拌成面团
  • 步骤 7/9
    取小块面团，搓成圆球状，放入烤盘，再压扁
  • 步骤 8/9
    刷上一层鸡蛋液
  • 步骤 9/9
    烤箱预热至180度，上下火烤15分钟，烤至表面金黄色即可
小贴士

如果觉得面团不好搓成圆球状，可把面团放入冰箱冷冻一会

发布于 2025-02-01
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