奶油奶酪黑麦饼干 - 奶油奶酪黑麦饼干的做法,奶油奶酪黑麦饼干怎么做好吃,奶油奶酪黑麦饼干的家常做法 - 京细菜谱

奶油奶酪黑麦饼干

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很久没有吃饼干了，但是饼干热量赛高，想吃的健康一些，就加了一半黑麦粉来代替普通的面粉，家里黄油不够了，那就奶油奶酪来凑（才不告诉你是因为在不用就过期了呢！）

食材

奶油奶酪 125克

黄油 125克

细砂糖 100克

黑麦粉 140克

中筋面粉 135克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

中筋面粉+黑麦粉混合均匀
步骤 2/9

奶油奶酪和黄油都放室温软化，将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑
步骤 3/9

然后加入黄油
步骤 4/9

也打顺滑
步骤 5/9

然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑
步骤 6/9

筛入之前混合好的面粉
步骤 7/9

搅拌均匀，不要搅拌过度，导致起筋。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁，放冰箱冷藏1小时
步骤 8/9

一小时后取出擀开，0.5cm左右厚度
步骤 9/9

用模具压出形状后放到烤盘上，175度烤8～10分钟即可。

小贴士

这个方子真心不甜，不建议再减糖了，放凉以后也可撒糖粉在上面。

发布于 2023-05-19