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花生核桃饼干
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大方gossip

花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处；核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。用这两种干果做点心之类的小吃，营养又美味。

食材
小麦面粉 200g
玉米淀粉 60g
玉米油 100g
绵白糖 100g
鸡蛋 1个
泡打粉 1g
小苏打 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    花生核桃烤熟后花生核桃烤熟后去皮去皮
  • 步骤 2/16
    用保鲜膜包起来用擀面杖压碎，不必太碎有颗粒口感会更好
  • 步骤 3/16
    鸡蛋打在干净的盆里加糖搅拌均匀
  • 步骤 4/16
    倒入玉米油
  • 步骤 5/16
    与蛋液充分搅拌均匀
  • 步骤 6/16
    加入花生核桃碎
  • 步骤 7/16
    拌匀
  • 步骤 8/16
    筛入所有粉类
  • 步骤 9/16
    和成团饧20分钟
  • 步骤 10/16
    搓成小圆球
  • 步骤 11/16
    全部做好
  • 步骤 12/16
    用叉子压出花纹
  • 步骤 13/16
    用叉子压出花纹
  • 步骤 14/16
    预热烤箱200度时间设为35分钟，将生胚送入烤箱
  • 步骤 15/16
    烤制15分钟左右表面上色后加盖锡纸
  • 步骤 16/16
    温度改为180度继续烤至定时结束为止
小贴士

表面上色后要加盖锡纸。

发布于 2023-09-16
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