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蛋黄核桃饼干
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月球上usage

“蛋黄核桃饼干”的主要营养成分是煮熟的鸡蛋黄和核桃仁,做法挺简单的,但是这款饼干的营养非常丰富,核桃仁补脑。而鸡蛋中营养绝大多数集中在蛋黄部分,蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益

时间:10-30分钟
食材
熟鸡蛋黄 100g
核桃仁 50g
面粉 150g
玉米油 30g
白糖 60g
泡打粉 3g
纯净水 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料: 熟鸡蛋黄、核桃仁、面粉
  • 步骤 2/11
    把核桃仁擀碎
  • 步骤 3/11
    盆中放入白糖、玉米油
  • 步骤 4/11
    加入核桃碎、蛋黄碎、泡打粉
  • 步骤 5/11
    加入纯净水,搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    筛入面粉
  • 步骤 7/11
    翻拌成软面团
  • 步骤 8/11
    把面团按扁1cm厚,用饼干模具压制生坯
  • 步骤 9/11
    把生坯装入烤盘
  • 步骤 10/11
    烤箱180度中下层烤制15分钟,再移至中层烤制5分钟
  • 步骤 11/11
    取出晾凉即可食用
小贴士

1、白糖的用量按照自己喜欢的口味调整即可。

2、烤箱的温度仅供参考。

发布于 2022-06-06
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