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玛格丽特小饼干
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气鬼宿命的猫猫漎

清明节回家打算做点小饼干回家，早就知道玛格丽特“酥死人不偿命”于是小试牛刀，果不其然很酥...但是罕有太高不是我的菜。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
玉米淀粉 100g
黄油 100g
鸡蛋黄 2个
细砂糖 50g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好以上所述主料以及辅料
  • 步骤 2/12
    先将鸡蛋煮熟，取其蛋黄。熟鸡蛋黄用铁筛过筛成泥
  • 步骤 3/12
    低筋面粉和玉米淀粉倒在一起拌匀过筛
  • 步骤 4/12
    黄油软化加糖粉、盐
  • 步骤 5/12
    打蛋器打匀
  • 步骤 6/12
    倒入鸡蛋泥
  • 步骤 7/12
    过橡皮刀搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    倒入过筛的粉类
  • 步骤 9/12
    拌匀揉成团
  • 步骤 10/12
    烤盘里放上油纸，取一小面团揉成圆形放在烤盘上
  • 步骤 11/12
    把揉好的小面团用大拇指压一下
  • 步骤 12/12
    预热烤箱放进中层，上下火170度20分钟
小贴士

这个饼干很简单，只要用心做简直就是零失败，有的豆友加了冷藏的步骤，这样做出来的花纹可能更漂亮

发布于 2024-03-30
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