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手工小饼干
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浮辰辰辰
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每次做饼干我都喜欢自己乱捏一些东西,比起模具印出来的更加形象化一些,有时跟家里小朋友一起动手,也算是一种亲子互动,挺开心的。
食材
低筋面粉
95g
淀粉
5g
可可粉
10g
玉米油
15g
糖粉
35g
奶粉
10g
小苏打
0.3g
盐
0.3g
南瓜泥
适量
泡打粉
0.3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
南瓜上蒸笼,蒸10分钟,取南瓜泥放凉备用
步骤 2/10
把除了可可粉外所有的材料放一起,放入适量的南瓜泥
步骤 3/10
和成面团
步骤 4/10
取面团的一半加入可可粉,和均匀(如果太干的话可以加一点点蛋液)
步骤 5/10
两个不同色的面团做好了,醒发10分钟
步骤 6/10
取一小块可可粉面团,按成蘑菇形状
步骤 7/10
取适量黄色面团,搓圆按在蘑菇上
步骤 8/10
再取相同色的搓成蘑菇的梗
步骤 9/10
依此做好另一色的,全部放烤盘,烤箱预热后,中上层,上下火170度,15分钟左右
步骤 10/10
烤好的小饼干
小贴士
尽量把饼干做薄一些,不但口感好,而且容易烤熟。
发布于 2023-02-18
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