jxcaipu logo
蜂蜜土司面包
3万 热度 129 收藏
撒娇

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
黄油 30g
盐 2g
蜂蜜 30g
即发干酵母 3g
牛奶 120g
鸡蛋 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将除了黄油的面团揉至面团出厚膜，然后加入室温软化的黄油揉至完全阶段，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/9
    一次醒发至两倍大。
  • 步骤 3/9
    将面团分成均等的小面团，滚圆醒发15分钟。
  • 步骤 4/9
    将醒好的面团擀成椭圆形。
  • 步骤 5/9
    翻面自上而下卷起。
  • 步骤 6/9
    依次全部做好放入土司盒内。
  • 步骤 7/9
    待面团发至九分发时盖上盖子。
  • 步骤 8/9
    送入提前预热的烤箱180度40分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的面包立即脱模取出放在烤网上晾凉。
小贴士

这里用的是450克的土司盒。

发布于 2022-09-22
162
相关菜谱
写评论