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黄金酥粒豆沙面包
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少女摘泥泥

做豆沙包剩了些豆沙，想起最近很多天没做面包了，忽然很想吃，而且看见小兔纸妹妹做的酥粒面包很是诱人，我偷偷的学艺了，酥粒做起来不麻烦，吃起来香酥可口，在这里感谢一下小妹妹。

时间:1-2小时
食材
中筋粉 400g
高筋粉 200g
鸡蛋3 3个
糖 100g
水 240g
酵母 7g
盐 3g
自制黄金酥粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用55g淀粉，30g黄油和25g白糖制作的油酥粒
  • 步骤 2/12
    红小豆制作的豆沙馅
  • 步骤 3/12
    面团发酵后
  • 步骤 4/12
    把面团分成均匀的大小
  • 步骤 5/12
    取一份擀成椭圆形
  • 步骤 6/12
    抹上豆沙馅
  • 步骤 7/12
    卷起
  • 步骤 8/12
    分别做好了
  • 步骤 9/12
    烤箱里二发
  • 步骤 10/12
    二发结束后刷上鸡蛋液
  • 步骤 11/12
    撒上油酥粒，烤箱预热175度烤30分钟，必要时表面加盖锡纸
  • 步骤 12/12
    烤制结束，取出
小贴士

油酥粒制作多了可以放冰箱里冷冻，随用随取。

发布于 2023-03-17
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