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芒果干酸奶小蛋糕
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安和醉江南倦客

买的芒果干放置好久了，有点硬。今天用来做了这个酸奶小蛋糕，味道还是很赞的！

食材
低筋面粉 45g
鸡蛋 2个
酸奶 80ml
油 25g
糖 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    芒果切丁。
  • 步骤 2/14
    放入模具。
  • 步骤 3/14
    蛋黄加油拌匀。
  • 步骤 4/14
    加酸奶。
  • 步骤 5/14
    筛入面粉。
  • 步骤 6/14
    拌好面糊。
  • 步骤 7/14
    蛋清加糖。
  • 步骤 8/14
    打发。
  • 步骤 9/14
    三分之一蛋清倒入蛋黄中翻拌均匀。
  • 步骤 10/14
    再倒回蛋清翻拌。
  • 步骤 11/14
    拌好的蛋液。
  • 步骤 12/14
    倒入模具。
  • 步骤 13/14
    烤箱预热150度烤20分。
  • 步骤 14/14
    成品图。
小贴士

面糊要翻拌。

发布于 2022-05-16
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