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滩枣纸杯蛋糕
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吃五花肉了吗

自从兑了个烤箱早餐可是丰富、方便得多了。家里葡萄干吃完了、看还有些滩枣于是将滩枣剪碎掺在面粉中一起搅拌，这样既可以减少放糖又不至于少味。

这款蛋糕最大的好处就是可以任意的调入你喜欢的任何干果。

食材
低粉 100g
鸡蛋 1个
滩枣 10颗
白砂糖 30g
牛奶 100g
发酵粉 6g
油 30g
盐 1.25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉、发酵粉、盐、白糖、滩枣搁一个碗。 鸡蛋搁另一个碗。
  • 步骤 2/9
    先将干性材料搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    再将鸡蛋打散。
  • 步骤 4/9
    蛋液里加入油、牛奶。
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    将干性食材倒入湿性食材里面，搅拌湿了就行。
  • 步骤 7/9
    将食材倒入纸杯三分之二即可。
  • 步骤 8/9
    烤箱180°预热5分钟后放入纸杯，烤25分钟。
  • 步骤 9/9
    烤到蛋糕鼓起，表面金黄即可。
小贴士

当干性食材搅拌湿了即可，有颗粒也没有关系的。

发布于 2023-06-01
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