5.1小长假快到了,即将毕业的儿子也提前回家了;每当他回家的休假的日子,就是我最为忙碌的。试想哎:本身就一吃货,可长期住校吃集体食堂,哪有油水啊!所以,只要他说要回家了,我就早早地准备着各种好吃的,即调理身体又能补充全面营养的,害得那位直嫉妒哟,真是可怜天下父母心啊!
早餐要吃好、吃饱、吃的有营养,而又要跟平时不大一样,那我就得想着法子来变换着了。上次回来时做了“豆沙蛋挞”,还剩下6个蛋挞皮,还是做蛋挞好了。
夏天是吃酸奶的好季节,昨晚抽空去超市买了好多纯牛奶,准备回来自己做酸奶;好多牛奶都在搞促销,买一赠一,这种机会我当然不会放过,哈哈,赠送了许多“香蕉牛奶”。平时都是做纯牛奶做挞液的,而这次我何不试试,用“香蕉牛奶”和吉士粉一起作挞液呢,味道肯定不一样呢。
当蛋挞出炉后,颜色直是好漂亮啊,再配上芒果酸奶,完美的早餐就从现在开始了~~~
1、每做一步,都需搅拌均匀,再添加下一种食材
2、蛋挞液做好了,需加盖静置15分钟左右,更丝滑
3、烤蛋挞:要烤好千层酥皮的口感,须采用放入烤箱下层烘烤
4、烘烤时间:约为22~25分钟,具体情况看各人喜欢嫩、焦而选择