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葱汤面
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冷骑毛驴追飞机

立秋来了,在我心理还未做好准备的时候,生理已经和谐地跟上了节拍,一场高烧如约而至,每年这个时候,我都会来上这么一出。夏天天热,空调吹得多没事,一直呆在室内不吹空调也没事,最怕就是得在空调间和室外来回跑,一夏天折腾下来,到立秋时总会给我点颜色看看,其严重程度一般和当年高温程度成正比,如果某年碰上了百年难遇的酷暑,那就……。

一病最烦我妈弄些白粥给我吃,本来嘴里就没味,再吃那个清汤寡水的白粥,好人也得倒下,妈妈说那些个美味都不容易消化,可我肠胃没病啊,再说了,不吃饱了,哪个力气养病啊,于是我强烈要求吃面条,吃面条至少还有味儿,葱汤面是感冒最常吃的,葱香和姜香非常提味儿,吃完了再出点汗,顿时感觉轻松许多。

时间:10-30分钟
食材
50g
生姜 20g
面条 50g
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生姜洗净,不刮皮切丝
  • 步骤 2/10
    葱洗净切段,葱白最好多点
  • 步骤 3/10
    锅中烧热水,下入面条,水开后,面条煮至八九成熟
  • 步骤 4/10
    面条捞出过凉水备用
  • 步骤 5/10
    锅中放油,倒入生姜煸出香味
  • 步骤 6/10
    倒入葱煸出香味
  • 步骤 7/10
    加适量水煮至沸腾后,改小火煮五分钟左右
  • 步骤 8/10
    将面条沥水倒入锅中,改大火煮沸
  • 步骤 9/10
    加适量盐调味
  • 步骤 10/10
    加少许味精
小贴士

1、姜皮和葱白都利于发汗,可适量多放点

2、这款面条适用于风寒型感冒

发布于 2025-01-24
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