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酸汤面叶
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茆晗日翻

孩子胃口不好不想吃饭时，大多数宝爸宝妈都想为孩子做碗酸汤面叶帮助开胃助消化。但也很多的宝爸宝妈不会擀面叶，或者调料调的不好，孩子不愿意吃，怎么办？小厨子这就手把手教你做鲜香爽口的酸汤面叶，汤汁酸爽可口，面叶淡香嫩滑，再搭配小葱、紫菜、虾皮等调料既美味，又能挑起孩子食欲开胃助消化，宝爸宝妈们快快动手跟小厨子一起做吧！

时间:10-30分钟
食材
天然面粉 200克
紫菜 30克
虾皮 50克
小葱 适量
盐 适量
十三香 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所哟食材准备好。
  • 步骤 2/13
    生菜、小葱、香菜洗净。
  • 步骤 3/13
    切成小段备用。
  • 步骤 4/13
    天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
  • 步骤 5/13
    揉成光滑的面团，醒10分钟。
  • 步骤 6/13
    醒好的面团，撒上少许干面粉。
  • 步骤 7/13
    擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
  • 步骤 8/13
    擀好的面片用刀从中间划开。
  • 步骤 9/13
    切成三角形的小面叶备用。
  • 步骤 10/13
    取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。
  • 步骤 11/13
    锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
  • 步骤 12/13
    三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
  • 步骤 13/13
    这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！
发布于 2020-07-20
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