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酸汤面
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愉快shovel

我家腌了好多酸菜，中午和孩子在家，研究了这一碗酸汤面，特别好吃，加了我喜欢吃的土豆，特别开胃，儿子也吃了好多，喜欢的话大家快来一起学习哦！

时间:10分钟内
食材
面条 1把
泡菜 1块
土豆 2个
豌豆 1把
火腿肠 1根
葱 1根
干辣椒 适量
盐 1匙
鸡精 半匙
猪油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    酸菜清洗一遍切成片备用；干辣椒、蒜、葱清洗干净，分别切好；花椒1小撮备好
  • 步骤 3/9
    土豆削皮清洗干净切成稍微有点厚的片，然后再淘洗一遍，洗去表面淀粉；豌豆一把剥壳，清洗干净备用；火腿肠切片备用；
  • 步骤 4/9
    锅里放1勺猪油，然后熬化，放入干辣椒段、蒜片、葱末、花椒粒1小撮、泡菜，炒出香味
  • 步骤 5/9
    再倒入土豆片和豌豆一起翻炒1、2分钟左右；
  • 步骤 6/9
    加入水或骨头汤，大火烧开
  • 步骤 7/9
    汤烧来后，放入面条1小把，用筷子搅散开
  • 步骤 8/9
    煮至面条熟透，放入火腿肠片，再放入盐1茶匙、鸡精半茶匙，就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

无

发布于 2019-12-13
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