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酸汤面
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愉快shovel

我家腌了好多酸菜,中午和孩子在家,研究了这一碗酸汤面,特别好吃,加了我喜欢吃的土豆,特别开胃,儿子也吃了好多,喜欢的话大家快来一起学习哦!

时间:10分钟内
食材
面条 1把
泡菜 1块
土豆 2个
豌豆 1把
火腿肠 1根
1根
干辣椒 适量
1匙
鸡精 半匙
猪油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    酸菜清洗一遍切成片备用;干辣椒、蒜、葱清洗干净,分别切好;花椒1小撮备好
  • 步骤 3/9
    土豆削皮清洗干净切成稍微有点厚的片,然后再淘洗一遍,洗去表面淀粉;豌豆一把剥壳,清洗干净备用;火腿肠切片备用;
  • 步骤 4/9
    锅里放1勺猪油,然后熬化,放入干辣椒段、蒜片、葱末、花椒粒1小撮、泡菜,炒出香味
  • 步骤 5/9
    再倒入土豆片和豌豆一起翻炒1、2分钟左右;
  • 步骤 6/9
    加入水或骨头汤,大火烧开
  • 步骤 7/9
    汤烧来后,放入面条1小把,用筷子搅散开
  • 步骤 8/9
    煮至面条熟透,放入火腿肠片,再放入盐1茶匙、鸡精半茶匙,就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

发布于 2019-12-13
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