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油渣冬瓜
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亲游谢晕冉

冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！

某个晚上吃饭时，老豆看到这道菜，突然说了句这个菜好，就叫“白雪公主”当时，全场爆笑！哈哈雪白雪白的还蛮漂亮的，可惜我不会摆盘，只能简简单单的上菜了！

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
油渣 100g
盐 适量
油 适量
薄荷 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜削皮洗净。
  • 步骤 2/6
    炸干油的油渣
  • 步骤 3/6
    热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
  • 步骤 4/6
    锅热下少许水，下适量盐翻炒。
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
  • 步骤 6/6
    起锅前放入薄荷，翻炒即可。
小贴士

炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。

发布于 2024-11-16
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