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彩色蛋糕
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浮期妄年箕

松软的老式蛋糕，鲜艳的颜色，搭配上鲜奶油，奶香浓郁，味道无穷。

食材
低筋面粉 200g
玉米淀粉 10g
酵母 1g
小苏打 1g
牛奶 250ml
全蛋 2个
蛋黄 1个
盐 适量
香草精 2滴
白砂糖 100g
黄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。
  • 步骤 2/8
    黄油和白砂糖放入打蛋盆里，搅打至颜色发白、蓬松。
  • 步骤 3/8
    一个一个加入鸡蛋，充分拌匀
  • 步骤 4/8
    面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。
  • 步骤 5/8
    倒入盐、牛奶、香草精，搅拌均匀至顺滑无颗粒状。
  • 步骤 6/8
    蛋糕糊分成四份，各加入植物色素，拌匀。倒入学厨烤盘中。
  • 步骤 7/8
    模具放入烤箱中，烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。
  • 步骤 8/8
    晾凉后脱模。抹上奶油即可。
小贴士

1、也可以不添加色素，直接抹上奶油也很好吃。

发布于 2022-11-10
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