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香草花生饼干
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俊逸

这款饼干是我的真爱，对于不太爱吃甜的我，这款饼干真的投了我的喜欢，不是很甜，而且又脆加了花生和香草精还非常的香。有跟我一样口味的不妨试一试。

时间:10-30分钟
食材
黄油 60g
糖 40g
低筋面粉 90g
全蛋液 15g
花生 15g
香草精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料，黄油要软化好，把糖加进去就可以
  • 步骤 2/14
    花生稍微切碎。
  • 步骤 3/14
    先用打蛋器把黄油和糖搅匀下，以防打的时候，糖溅的哪里都是。
  • 步骤 4/14
    中速搅打黄油，直到糖大部分融化，黄油的微微蓬松颜色略变浅。
  • 步骤 5/14
    接着把全蛋液分两次加入到黄油中，顺着一个方向搅打。每一次都要搅打到看不到鸡蛋液时再接着加入第二次的全蛋液。
  • 步骤 6/14
    接着倒入香草精拌匀。
  • 步骤 7/14
    如图的状态，粘稠蓬松。
  • 步骤 8/14
    筛入面粉，用刮刀由下到上翻拌成面团
  • 步骤 9/14
    接着加入切好的花生碎，拌匀。
  • 步骤 10/14
    铺张油纸，在油纸上整形成长方体。
  • 步骤 11/14
    包好放入冰箱冷冻大约一小时左右，再烤制
  • 步骤 12/14
    冻好的面团，切成大小厚度差不多的片。放入上下火150度预热好的烤箱中，烤大约17分钟，具体时间温度按自家的烤箱来。
  • 步骤 13/14
    摆好。放入上下火150度预热好的烤箱中，烤大约17分钟
  • 步骤 14/14
    出炉
小贴士

1.蛋液要分次加哦，每次都要搅打看不见蛋液才可以

2.整理好的面团一定要放进冰箱冷冻，要不面团太软，切不成形

3.具体时间温度根据自己家烤箱来哦

发布于 2022-04-23
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