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燕麦杂粮窝窝头
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inasmuch腼腆

一款很健康的粗粮主食，可以长期食用，因为主要做给糖尿病人吃，所以没有加糖。平时多吃点粗粮，或者粗粮粉还是比较健康的。例如全麦粉：富含膳食纤维素，有效控制血糖升高；荞麦粉：降糖降压降血脂；黑米粉：预防及缓解并发症；黄豆粉：降低血糖、尿糖；黑豆粉：调整血糖代谢等。这款窝窝头里的全麦粉，玉米粉可以换成其它的粗粮粉,根据个人喜好适当调整。

时间:1-2小时
食材
燕麦 50g
全麦粉 50g
玉米粉 50g
小麦粉 100g
黑芝麻 20g
酵母 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    酵母用温水化开。
  • 步骤 3/12
    然后倒入Myllyn Paras即食燕麦。
  • 步骤 4/12
    倒入其它所有原料。
  • 步骤 5/12
    和成均匀的面团。
  • 步骤 6/12
    醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）
  • 步骤 7/12
    把面团分成同样大小的剂子。
  • 步骤 8/12
    取一个小面团，捏成窝窝头状。
  • 步骤 9/12
    同样的方法做好其它的窝窝头，放入蒸笼中。
  • 步骤 10/12
    水开后蒸15分钟左右。
  • 步骤 11/12
    然后关火焖五分钟。
  • 步骤 12/12
    食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
小贴士

食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。

发布于 2022-12-26
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