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芝麻烤鱼
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国儿童不遗

老爸昨天买了一块大鲤鱼，易妈想着要怎么吃呢，最后绝对做烤鱼吃，于是就有了今天这道芝麻烤鱼

食材
鱼 1000g
醋 适量
生姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料:生姜，葱，蒜头分别洗干净切片和段备用，把鱼洗干净备用
  • 步骤 2/11
    用适量盐擦在鱼肉上
  • 步骤 3/11
    把鱼放在盆子里，把葱，姜，蒜放入盆子，放适量醋，料酒，鸡精，白砂糖，把鱼泡在调料里，腌制一夜
  • 步骤 4/11
    在进烤箱前，把腌制好的鱼控水，然后把鱼放在烤盘里，上下摸上一层油
  • 步骤 5/11
    烤箱预热180度，预热5分钟
  • 步骤 6/11
    预热好后把鱼放入烤箱，上下火，180度，烤45分钟
  • 步骤 7/11
    取少量生芝麻
  • 步骤 8/11
    把芝麻撒在烤鱼上
  • 步骤 9/11
    把芝麻摸均匀，继续烤5分钟
  • 步骤 10/11
    烤好后就可以出炉了
  • 步骤 11/11
    可以很好吃啊，都没来得及拍照，就已经被吃了大半了呢，呵呵!
小贴士

先用调料腌制一夜，这样烤鱼比较入味

发布于 2023-06-14
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