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元宝饺子
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近视ruthless

做道元宝饺子，分享一下制作过程

食材
饺子皮 1斤
玉米 2根
胡萝卜 半根
猪肉 1斤
芝麻油 2小勺
料酒 2小勺
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先来做馅的部分：先把玉米拔粒洗干净备用。然后把胡萝卜，猪肉，葱洗干净剁碎。再把全部材料放在一起加入生抽，料酒，芝麻油，盐，往一个方向搅均匀
  • 步骤 2/8
    准备好饺子皮，最好就拿个小碗准备小半碗水，等下包饺子用
  • 步骤 3/8
    取一块皮，放入馅，然后把皮四周围用手黏点水
  • 步骤 4/8
    然后四周围黏在一起，捏紧
  • 步骤 5/8
    把两头黏住就行
  • 步骤 6/8
    然后架子上刷上一层油，以防黏，把包好的饺子都放上去
  • 步骤 7/8
    最后移入锅中，隔水蒸18分钟，要蒸出气后才盖盖子哦
  • 步骤 8/8
    蒸熟的饺子，取出来就可以吃了
小贴士

饺子要蒸出气后才盖盖子，这样的饺子皮，就不会皱哦

发布于 2023-01-05
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