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蒜香苋菜
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心事stillness

苋菜营养丰富，增强体质 ，能促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

时间:1-2小时
食材
苋菜 400g
蒜瓣 30g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分洗净。
  • 步骤 2/8
    大蒜去皮洗净，切成蒜泥。
  • 步骤 3/8
    锅烧热倒冷油下蒜泥炒香
  • 步骤 4/8
    放苋菜大火翻炒2分钟　
  • 步骤 5/8
    放一勺盐
  • 步骤 6/8
    放一勺蚝油汁翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    起锅前放一勺芝麻油增香
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可装盘享用喽
小贴士

苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

发布于 2022-04-29
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