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葱香苏打饼干
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excess宇文

前几天带儿子去超市，买了一包葱香的粗粮饼干，味道超级棒呢，很酥脆，吃起来好香的，我经常偷吃他的。有烤箱，决定自己也试一下。做出来的饼干也很香，只是没有外边卖的那么酥脆，看来我还要继续努力。

时间:1-2小时
食材
玉米油 30g
盐 3g
干酵母 4g
小苏打 1/4小勺
熟芝麻 7g
糖 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    温水加奶粉搅匀后，加酵母静置三分钟。
  • 步骤 2/14
    小葱叶洗净沥干水份。
  • 步骤 3/14
    置静好的牛奶酵母，加玉米油。
  • 步骤 4/14
    白芝麻用炒锅炒熟。
  • 步骤 5/14
    小葱叶切碎。
  • 步骤 6/14
    面粉、白糖、小苏打、盐、熟芝麻按重量称好，把切碎的小葱叶放进。
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/14
    加牛奶、油混合物。
  • 步骤 9/14
    和成面团。
  • 步骤 10/14
    擀成0.5CM的薄饼。
  • 步骤 11/14
    用模具做成造型。
  • 步骤 12/14
    用叉子叉上一些洞。烤盘刷油，饼干表面刷一层淡盐水。
  • 步骤 13/14
    烤箱180度预热5分钟放进烤箱，中层，10分钟
  • 步骤 14/14
    烤好后放烤网晾凉。
小贴士

根据喜好，可以调整盐的量。

发布于 2024-11-26
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