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葱香苏打饼干
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春困秋乏夏打盹，一年四季没精神！不妨来点小点心来叫醒耳朵~~色拉油版的香葱苏打饼干~~健康又美味，比太平的好吃~~适合懒人，胃不好的常备些！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
色拉油 30g
牛奶 75g
小苏打 1g
盐 1g
酵母 2g
芝麻 5g
香葱 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶加热至30度左右，放入酵母溶解均匀
  • 步骤 2/10
    低筋面粉、盐和小苏打混合均匀后，倒入牛奶
  • 步骤 3/10
    搅拌成絮状，倒入色拉油，揉成面团
  • 步骤 4/10
    将香葱末和芝麻放入
  • 步骤 5/10
    揉搓均匀，放入保鲜袋醒发15分钟
  • 步骤 6/10
    用擀面杖擀成1毫米厚的面片
  • 步骤 7/10
    切成长方形的饼干胚
  • 步骤 8/10
    用牙签或叉子在饼干胚上戳些孔洞
  • 步骤 9/10
    放入预热180度的烤箱，烤10分钟
  • 步骤 10/10
    取出放凉即可食用
小贴士

1、牛奶要先加热至温热，这样能更好激活酵母，但也不能太烫，以免烫死酵母菌

2、一定要在苏打饼干表面戳一些孔洞，防止饼干受热膨胀鼓起来，影响美观

发布于 2019-12-12
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