Name: 玉米葱香苏打饼干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 玉米面 30g; 小麦面粉 120g; 鸡蛋 1个; 牛奶 50g; 食用油 30g; 食盐 2g; 小苏打 1.5g; 大葱 适量

玉米葱香苏打饼干

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陨队矩接某

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这是一款随意的葱香饼干，制作它的原意仅仅是不想吃甜饼干换个口味，公公喜欢吃饼干，不希望他吃太多甜的饼干，做法也比较简单，没有用什么水油皮包油酥那种复杂的方子，家中没有低粉，所以加了些玉米面，做出来之后，咸香酥脆，美中不足的是，稍稍有点厚了。

食材

玉米面 30g

小麦面粉 120g

鸡蛋 1个

牛奶 50g

食用油 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡蛋一个打匀
步骤 2/13

加入约50g牛奶
步骤 3/13

加入食用油30g
步骤 4/13

加入2g食盐
步骤 5/13

加入1.5 g小苏打搅拌均匀
步骤 6/13

家里没有小葱，大葱切细
步骤 7/13

加入蛋液碗里拌匀
步骤 8/13

加入筛好的玉米面
步骤 9/13

加入面粉和成光滑的面团静置二十分钟。
步骤 10/13

静置好之后，擀成约0.2cm的面皮，不过后来有点厚了。
步骤 11/13

用模具压出模型来
步骤 12/13

用叉子在饼干坯上戳些小孔
步骤 13/13

全部做好之后，放入烤盘，烤箱预热，175度，上下层13分钟即可。

小贴士

1，烤饼干，在上面戳些小孔，可以防止饼干烤熟之后中间鼓起来。

2，烤箱温度和时间根据自己家的烤箱而定。

发布于 2022-07-12

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