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豆腐拌芹叶
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君临灬骑骑秋雁

芹菜营养丰富，对高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜叶同样拥有这些功效。豆腐是被誉为“豆中之王“的黄豆制品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，有着补钙等功效。用芹菜叶与豆腐搭配凉拌，清香爽口，营养也很丰富，保健作用很显著。

时间:10分钟内
食材
豆腐 150g
芹菜叶 50g
芝麻油 适量
盐 适量
味精 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟。
  • 步骤 2/12
    豆腐洗干净。
  • 步骤 3/12
    豆腐切成块。
  • 步骤 4/12
    芹菜叶入煮锅焯水。
  • 步骤 5/12
    豆腐入煮锅焯水。
  • 步骤 6/12
    焯水后的芹菜叶放入容器中加盐搅拌。
  • 步骤 7/12
    加味精搅拌。
  • 步骤 8/12
    加芝麻油搅拌。
  • 步骤 9/12
    搅拌均匀放入盘中。
  • 步骤 10/12
    豆腐中加盐、味精、芝麻油搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    将豆腐放在芹菜叶上。
  • 步骤 12/12
    撒上黑芝麻即可享用。
小贴士

芹菜叶焯水一烫即可捞出，豆腐要多煮一会儿。

调味品依据个人口味添加。

发布于 2024-10-21
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