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家常凉面
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夏Luxuriant

天气逐渐炎热了,食欲大减,你们是不是为吃什么饭而感到发愁?其实有的时候我也愁,到了饭点,我都迷茫了。今天早饭没吃,坐在电脑旁,我就构思着中午吃点啥。想了俩钟头,真是想的我头痛欲裂。算了,来个简单开胃点的。

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
花椒油 5ml
5g
鸡蛋 1个
黄瓜 100g
大蒜 10g
味精 5g
香油 3ml
芝麻酱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先切点黄瓜丝
  • 步骤 2/8
    捣点蒜汁,里面放点香油,花椒油
  • 步骤 3/8
    一个鸡蛋
  • 步骤 4/8
    水开,面条下锅
  • 步骤 5/8
    煮熟以后,用凉水狠狠的拔一下。
  • 步骤 6/8
    摊个鸡蛋,卖相不好 呵呵
  • 步骤 7/8
    依次加入芝麻酱,蒜汁,黄瓜丝
  • 步骤 8/8
    面条搅匀,来点辣椒,铺上鸡蛋,一碗凉面就可以开始吃了
小贴士

现在天还不算很热,夏天吃的时候,面条煮熟之后我都是用冰水拔的,那叫一个过瘾。

发布于 2022-05-18
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