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家常凉面
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繁华落尽满心凉植

这碗凉面是我从小吃到大的家庭口味。每到夏天，妈妈家就会常做凉面来吃，除了好吃外，重要的是准备起来方便又简单。一口下去，既有面条的爽滑，又有花生碎的香酥。多重口感，多种享受，诱人食欲！

时间:10分钟内
食材
面条 200g
芝麻油 半茶匙
盐 2g
白糖 半茶匙
蒜 3瓣
香菜 1棵
熟花生米 30g
醋 1汤匙
辣椒油 1茶匙
生抽 2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮面。
  • 步骤 2/6
    面条煮熟后过凉。
  • 步骤 3/6
    花生米去皮、切碎。
  • 步骤 4/6
    碗里放入所有调料、拌匀。
  • 步骤 5/6
    面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可。
  • 步骤 6/6
    酸辣爽口的凉面。
小贴士

放入白糖是为了中和醋的酸味，如果您不喜欢，可以不放。

发布于 2019-05-31
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