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食材
面粉
200g
鸡蛋
3个
白糖
120g
白芝麻
适量
葡萄干
适量
烹饪步骤
步骤 1/13
将鸡蛋打入碗中
步骤 2/13
鸡蛋用打蛋器打发起泡
步骤 3/13
加入面粉
步骤 4/13
揉成团饧半个小时
步骤 5/13
将面团擀成长片,觉得湿就沾淀粉,
步骤 6/13
切小片
步骤 7/13
切细条
步骤 8/13
锅里放油中火,先扔一根漂起来就可以炸了
步骤 9/13
炸好的面条
步骤 10/13
放入少许水和白糖,检验糖浆的标准是用筷子沾一点糖浆放手上,两手一沾有丝状就好了
步骤 11/13
加入炸好的面条、葡萄干、熟芝麻搅拌均匀拌好
步骤 12/13
然后倒入涂了油的烤盘中、压实
步骤 13/13
稍凉后,取出切块即可
小贴士
面片不要擀的过薄,切细条,否则经过油炸面条会变的很粗。
发布于 2022-08-02
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