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曲奇牛奶杯
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骑毛驴追飞机郁

慢下脚步，花一个小时的时间，制作不一样的甜品，收获满满的幸福感.

食材
低筋面粉 100g
黄油 45g
蛋黄 1个
红糖 35g
细砂糖 25g
巧克力豆 15g
巧克力 30g
牛奶 适量
油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室内软化，打发至膨松（可以不打发）
  • 步骤 2/9
    加入细砂糖、红糖，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入蛋黄，搅匀
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉，用手揉至粗玉米面状
  • 步骤 5/9
    加入巧克力豆揉成面团（家里木有巧克力豆了，我把黑可可切成小碎块）
  • 步骤 6/9
    找几个烤箱用的杯子，在内壁均匀涂上油（我用的是做小蛋糕的纸杯子）
  • 步骤 7/9
    把面团塞进杯子里，将它整理出杯子的形状
  • 步骤 8/9
    烤箱预热180度，烤25分钟，出炉，晾一晾，等凉透，曲奇倒扣就出来了（我的是纸杯子，轻轻撕掉就OK啦）巧克力隔热水化开，涂满曲奇杯内壁，放冰箱冷藏15分钟左右，巧克力凝固就可以取出来了
  • 步骤 9/9
    倒入牛奶，一口曲奇一口牛奶~~
小贴士

1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力，牛奶才不会渗漏粗来

2.用这个量做了3个小纸杯子

有好心得想一块分享的盆友加（微信270951564）

发布于 2022-04-15
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