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清炒地瓜
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倒叙的时光莫经

此地瓜非红薯,我们这边叫凉薯,清热解毒的。

可以生吃,也可以炒着吃,炒后脆脆的甜甜的,非常可口。

时间:10分钟内
食材
地瓜 1个
适量
适量
生姜 适量
适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    地瓜一个,非红薯哟,剥皮
  • 步骤 2/6
    洗净,切成小薄片
  • 步骤 3/6
    热锅起油,爆香生姜,倒入地瓜片,大火爆炒
  • 步骤 4/6
    洒入食盐
  • 步骤 5/6
    洒入大蒜末
  • 步骤 6/6
    最后调入醋,炒匀出锅
小贴士

全程大火,只需3分钟左右即可。

发布于 2022-04-19
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